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Setamania

Las Setas y la Salud.

Las setas y la salud. Todos los beneficios que las setas nos aportan.

Hay setas beneficiosas para nuestra salud, además las setas son buenas para la dieta. Aquí veremos el beneficio de los champiñones, que tipo de setas son las mas beneficiosas.

Veremos recetas con setas, las propiedades de la seta shiitake, las propiedades de las setas de cultivo, etc.

Setas y digestión van unidas a nuestra salud.

Artículos sobre las setas y la salud.

Aquí encontrarás artículos relacionados con nuestra salud y lo que nos aportan las maravillosas setas.

 

Beneficios que aportan las setas a nuestra salud:

Las setas son unas delicias que nos brinda la madre naturaleza.

Además de sus especiales y exquisitos sabores, si decides incluir en tu dieta esta maravillas, verás tu salud mejorada.

Y todo gracias a que las setas tienen un bajo contenido en grasa, son portadoras de un alto contenido proteico y muy ricas en fibra, antioxidantes y bastantes propiedades que nos ayudarán a prevenir enfermedades como el colesterol, cancer, diabetes, etc.

Según estudios se conocen muchos mas de cien posibles beneficios terapéuticos que nos aportan las setas.

Además muchos de los fármacos que existen estraen las propiedades de los hongos medicinales.

No podemos dejar de aprovechar estas magníficas propiedades en nuestra dieta.

¿Quieres saber algunos de sus beneficios?

-Bajas en grasa y calorías: Si necesitas bajar algo de peso y comer calidad pon en tu dieta setas.

Una ración de champiñones, 100 gramos, tan solo aportan 15 calorías, un plato de níscalos, 100 gramos, solo 27 calorías y una ración de boletus, 100 gramos, solo 25 calorías. ¿Increíble no? 

-Previenen la caída del cabello: Las setas nos aportan tanto una excelente fuente de hierro y de otros beneficiosos minerales como son el cobre y el selenio, minerales muy importantes para la formación de queratina y a la vez en el suministro de nutrientes vitales a los famosos folículos pilosos.

Estos minerales son los que potencian la salud del cabello.

-Regulación del colesterol: En especies como el shiitake y la ganoderma (reishi) se ha descubierto que reducen el colesterol.

Con su consumo nos ayudan en nuestro flujo sanguíneo y a su vez protegen las paredes de nuestros vasos sanguíneos.

Por ello nos ayudan a mantener nuestro cuerpo con un nivel de tensión arterial perfecto.

-Ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer: Muchos fármacos desarrollados contra el cáncer basan su origen en las setas.

Multitud de beneficios.

Se saben por múltiples estudios que las setas aportan muchos elementos bioáctivos con efectos anti-cancerígenos.

-Indicadas para la memoria: Al ser muy ricos en hierro y magnesio son ideales para nuestra capacidad mental.

-Muy recomendadas para diabéticos: El champiñón de cultivo es una seta muy recomendada para combatir la diabetes ya que apenas aporta hidratos de carbono.

También son muy ricas en proteínas y en vitaminas del grupo C y B.

Seta Shiitake

-Mejoran la calidad de nuestra piel:  Las setas son exclusivamente ricas en agua y es por ello que nos aseguran una perfecta hidratación de nuestra piel.

Son tan beneficiosas que la seta shiitake aporta un alto contenido en cobre, el cual es un oligoelemento natural y esencial para la fabricación del magnífico colágeno.

El colágeno se encarga de mantener la tersura de nuestra piel. A su vez contienen una gran cantidad de antioxidantes que nos ayudaran a la oxigenación de nuestras células.

-Son desintoxicantes y alcalinas: Nuestras amigas las setas con su alcalinidad nos ayudan a regular la acidez en nuestro organismo y  también contienen cantidades importantes como el selenio.

Este aporte y compuesto, es esencial en el papel que ejecuta la función del hígado ya que actúa como un bestial desintoxicante de procedencia natural.

La podemos encontrar como por ejemplo en setas como el shiitake.

-Cicatrizantes y anti-inflamatorias: Por ejemplo, la seta maitake, contienen propiedades anti-inflamatorias y son muy recomendadas para personas que padecen artritis.

Son también muy ricas en la importante vitamina D, la cual es primordial para la cicatrización de nuestra piel. 

Grifola frondosa. Maitake.

 

 

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