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Setas Comestibles

Setas comestibles y todas sus características.

Setas comestibles

Tu página especializada en tu afición.  Setas comestibles en Cataluña y en toda España.

Artículos sobre setas que son comestibles.

Aquí encontrarás los artículos relacionados con las especies de las setas que son comestibles de nuestros bosques.

Todo lo que debes saber sobre las setas que son aptas para consumo.

Ir a buscar setas es una actividad a la que algunos definen como «ir a cazar setas”, y esto es debido a las satisfacciones que ofrece al aficionado.

Tan solo el salir al bosque es un placer , la emoción de la búsqueda y la degustación gastronómica que obtenemos como premio final nuestro paladar.

Información detallada válida para buscar setas comestibles en Galicia, en Madrid, en Huelva o en cualquier otra comunidad.

Tanto la recolección como el consumo de setas está considerada una actividad frágil, en la que la principal ley es respetar el medio natural y las buenas prácticas.

La mayoría de esas prácticas son primordiales para nuestra seguridad y para la conservación del medio natural.

De nuestros actos responsables dependerá el estado de salud del bosque, de la cual dependerá en la suerte de los futuros micófagos.

setas
SETAS. TRUCOS Y CONSEJOS

Cansado de repetir lo mismo, es de vital importancia el recolectar sólo las setas que conozcamos al 100%.

Hay que hacerlo con sumo cuidado, no dañando las especies no comestibles y en la medida de lo posible recolectar sólo una cantidad razonable para su consumo fresco.

Si no conoces una especie, no la pises, ni le des patadas. Esas setas están regenerando el bosque descomponiendo la materia orgánica.

Recuerda que en el bosque los intrusos somos nosotros, tienes que concienciarte de ello.

El sentido común de cada uno deberá marcarnos  la cantidad razonable que debemos recolectar y no ser unos egoístas desfalcadores del bosque.  

Información privilegiada de como reconocer las setas comestibles.  

Debemos ser responsables:

Es primordial aplicar desde la primera salida una unión de buenas prácticas. Nombraremos entre ellas:

  • Respetar siempre los lugares vedados.
  • Evitar siempre impedir el paso con nuestro vehículo  los accesos a caminos rurales, por muy retirados que nos parezcan.
  • Adentrarse siempre en el bosque con ropa adicional para los cambios repentinos de temperatura, sobre todo en lugares de montaña
  • Llevar en la mochila siempre algo de comida, el teléfono móvil con la batería cargada y algún sistema de navegación nos evitará disgustos.

La recolección:

A la hora de recolectar setas, siempre hay que evitar perjudicar y dañar las especies que no conozcas o que no sean comestibles.

Debemos tan solo recolectar aquellas especies que conozcamos perfectamente al 100%.

Es también importante  limpiar las setas antes de introducirlas en nuestro cesto y ser muy cuidadosos al separarla de la turba otoñal en que se convierten los suelos de nuestros bosques al llegar las estaciones húmedas.

Nunca cortar las setas

Al cortar una seta dejamos expuesto a un foco de infección al micelio, o filamentos que conectan a la seta, “el fruto” del hongo, dejando en riesgo al resto de su estructura y con ello colaboraremos a que no vuelvan a crecer futuras setas en el mismo sitio.

Papel importante de las setas en el medio natural.

Las setas son vitales para nuestro planeta, son los «basureros del bosque» ya que contribuyen a descomponer la materia orgánica vegetal.

Las distintas especies del Reino Fungi se alimentan de materia orgánica, la cual es creada tanto por las plantas como por los seres que se alimentan de ellas, convirtiéndose en los grandes descomponedores de nuestros bosques.

Información de donde encontrar setas comestibles de primavera y de otras estaciones.

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